Звіт проекту БФ Карітас «Кухня» за Вересень 2025 року
Загальні витрати:
- Загальні фактичні витрати: 44 093 грн
- Середня фактична собівартість 1 обіду: 69,8 грн
- Середня собівартість 1 обіду по ринковим цінам продуктів: 85,3 грн
- Зниження собівартості обіду за рахунок продуктових пожертв: 15,5 грн
Затрати на продукти:
- Куплені продукти: 5 700 грн
- Пожертвувані продукти: 8 000 грн
- Структура куплених продуктів:
- Овочі: 4 500 грн (Картопля – 80 кг, Капуста – 14 кг, Морква – 23 кг, Буряк – 23 кг, Цибуля – 19 кг)
- Сметана: 520 грн
- Олія, спеції: 680 грн
- Структура пожертвуваних продуктів:
- М’ясо: 6 000 грн
- Олія: 700 грн
- Крупи: 500 грн
- Овочі: 800 грн
Інші витрати:
- Затрати на матеріальну допомогу працівникам кухні і прибирання: 26 650 грн
- Затрати на комунальні платежі: 3 743 грн
Обіди:
- Кількість наданих обідів: 517 шт.
- Середній відсоток пожертвуваних продуктів у загальній вартості продуктів: 58,4 % 12
- Середній відсоток ВПО серед обідаючих: 47 %
- Кількість ВПО, що отримали обіди: 243 чол.
.jpg)
Наприкінці року разом із капеланом ради Лицарів Колумба на Аскольдовій Могилі отцем Анатолієм Теслею, із благословення пароха церкви святого Миколая Мирлікійських чудотворця о. Ігоря Онишкевича, ми відвідали недужих парафіян нашого храму.
«Бо голодував Я, і ви дали мені їсти... був недужим і ви відвідали Мене...» Мт 25: 35-36 20.03.20 Священик Храму Святого Миколая Чудотворця на Аскольдовій Могилі, капелан ради Лицарів Колумба - отець Анатолій (Тесля) разом із братом-лицарем Олександром Пастуховим та сестрою Орестою Редькою в лиху годину карантину, відвідали хворих парафіян Храму зі Святим Причастям та гостинцями.
